Installation temporaire : «La menthe sucrée»

A partir d’un colorant alimentaire, on devait réaliser un projet exposé dans un musée culturel. Ce sont la menthe et ses biens-faits qui nous ont fait choisir la conception d'une installation médicinale (menthe et sucre).

Les colonnes de sucres se succèdent, formant une figure abstraite, montagneuse et irrégulière; un cheminement différent selon l’espace donné dans chaque musée. Au fil du temps, les sucres  sont imprégnés du sirop de menthe plus ou moins dilué.

La matière solide se transforme d'abord en une pâte de sucre colorée puis la décomposition du sucre laisse apparaitre des trous diformes, des rognures et enfin, le sucre fond.

Le processus de diffusion du colorant se fait automatiquement, au fur et à mesure.
Chaque jour l’installation change de forme....un nouveau décor.

(Travail collaboratif en études)